El jengibre (o kion o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es una rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante al paladar. Es una de las especias más variadas y refrescantes que probablemente se encuentra casi en todas las cocinas del mundo. Esta raíz contiene muchos aceites esenciales, por lo que cuando se cocina el jengibre y se añade a cualquier alimento, emite un sabor único y fuerte que irrita los sentidos.
Para obtener los máximos beneficios de esta especia, debe consumir el jengibre en forma de té!
Estas son las principales razones por las que debe comenzar a beber té de jengibre (TJ) caliente o fresco todos los días, desde hoy mismo:
1. ES UN PODEROSO REMEDIO ANTIINFLAMATORIO.
La inflamación crónica es un problema de salud grave que puede causar numerosas enfermedades y afecciones, como diabetes, artritis, enfermedad de Alzheimer, así como trastornos autoinmunes y problemas respiratorios. Afortunadamente, el TJ es una poderosa bebida antiinflamatoria que puede reducir la inflamación, y tratar y prevenir los problemas de salud mencionados anteriormente.
2. FORTALECE EL SISTEMA INMUNE.
El jengibre contiene compuestos como gingeroles, que tienen propiedades antivirales, antifúngicas y antibacterianas. Al beber el TJ todos los días, se estimula el sistema inmunológico y se evitan infecciones, resfriados y gripe.
3. MEJORA LA DIGESTIÓN.
El jengibre puede mejorar la digestión y resolver muchos problemas digestivos debido al alto contenido de shogaol y gingerol que aumentará la absorción de nutrientes en el cuerpo. La raíz puede ayudarle a tratar la indigestión, el estreñimiento, los vómitos, las náuseas, las convulsiones y la diarrea.
4. ALIVIA LAS NÁUSEAS.
Nada calma un estómago enfermo, mejor que el TJ.
5. AUMENTA LA FERTILIDAD.
En la medicina china antigua, el jengibre era utilizado por los hombres como un afrodisiaco natural. Algunos estudios afirman que su raíz puede aumentar la cantidad de espermatozoides y ser muy útil para el tratamiento de la disfunción eréctil.
6. MEJORA LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA.
El jengibre posee un efecto de calentamiento en el cuerpo que aumentará el flujo sanguíneo y evitará enfermedades cardiovasculares. Esto también evitará la acumulación de placas en las arterias, que es el principal factor de la aterosclerosis. Según muchos estudios, la ingesta regular o el consumo de jengibre ayudará a resolver los problemas de la disfunción eréctil y aumentará el número de espermatozoides.
7. LUCHA CONTRA EL CÁNCER.
Las propiedades antiinflamatorias del jengibre evitarán la proliferación y la metástasis de las células cancerosas, deteniendo efectivamente el crecimiento de numerosos tipos de cáncer. Según investigaciones realizadas, la raíz es eficaz contra el cáncer de hígado, próstata, páncreas, pulmón, cáncer colorrectal o del colón, mama, piel y vejiga, así como también contra el linfoma.
8. MEJORA LA FUNCIÓN CEREBRAL.
EL Jengibre protegerá su cerebro del estrés y la inflamación y aumentará su función. Los estudios han demostrado que esto puede aumentar las capacidades cognitivas de las mujeres de mediana edad y agudizar su memoria.
9. REDUCE EL ESTRÉS.
El TJ tiene un aroma refrescante y relajante que reduce el estrés de manera eficaz. Este té le ayudará a calmarse, teniendo un impacto positivo en su salud física y mental.
10. QUITA EL DOLOR.
El jengibre tiene potentes propiedades analgésicas y antiinflamatorias y es un excelente remedio natural para los dolores articulares, abdominales, los resfriados y la gripe. Varias tazas de TJ al día evitarán las infecciones y aumentarán sus niveles de energía. Para aliviar los calambres menstruales, use una compresa de TJ caliente sobre su estómago.
11. CURA Y PREVIENE EL DAÑO AL HÍGADO.
La resistencia a la insulina y la obesidad están relacionadas con la enfermedad hepática alcohólica baja en grasa y otros problemas hepáticos. La enfermedad hepática crónica afecta a una gran cantidad de personas en la actualidad y puede ser realmente difícil de curar.
Afortunadamente, un estudio de 2011 mostró que el jengibre está lleno de antioxidantes que pueden prevenir el dolor y curar la enfermedad. Un estudio reciente también mostró que la raíz de jengibre puede reducir los compuestos inflamatorios como las citoquinas y el índice de resistencia a la insulina, y así controlar los síntomas de la enfermedad.
12. MANTIENE LOS RIÑONES FUNCIONANDO ADECUADAMENTE.
A pesar de que esto no está respaldado por ensayos clínicos en humanos, el jengibre es extremadamente beneficioso para los riñones. Muchos pacientes que padecen de enfermedad renal informaron que el jengibre les ayudó a controlar los síntomas de la enfermedad.
Esto lo hace examinando la causa raíz de la enfermedad. Según algunos estudios, el jengibre puede eliminar radicales libres en el cuerpo, lo que a su vez reduce la inflamación y mantiene la función adecuada de los riñones.
Receta 1. PREPARACIÓN DEL TÉ DE JENGIBRE.
El TJ es muy fácil de preparar si se siguen las siguientes instrucciones:
Ingredientes:
- 1 taza de agua,
- 4-6 finas rebanadas de jengibre,
- Miel orgánica al gusto.
PREPARACIÓN Y MODO DE USO:
Haga hervir el agua en una cacerola, luego agregue las rebanadas de jengibre. Deje el té a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego lento, luego déjalo enfriar y agregue miel al final del proceso.
Disfrute de su taza de té de jengibre!
Receta 2. He aquí otra receta para el TJ, que mejorará rápidamente la salud y desintoxicará el cuerpo al mismo tiempo!
TÉ DE JENGIBRE CALIENTE.
Ingredientes:
- 1-2 rodajas de limón,
- 1 pedazo de jengibre de 1 pulgada,
- 2 tazas de agua purificada.
PREPARACIÓN Y MODO DE USO:
1. Depositar todo en una olla pequeña y agreguele agua,
2. Hacer hervir la mezcla a fuego alto,
3. Cuando la mezcla comience a hervir, reduzca el fuego,
4. Hacer hervir durante unos 10 minutos más,
5. Retire la olla del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco,
6. Retire el jengibre y las rodajas de limón del agua,
7. Disfrute de su TJ.
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x MPA.
(Ref.: Fithacker,ru; Newdailyrecipes.com; Behealthy-life.com; Alternativehealthuniverse.com)